Særlig i Afrika er at det viktig å ta vare på alle ressurser som kan brukes for å få planter til å vokse og bære avling, varme er det rikelig av.  Jorda er veldig skrinn her, slik at det trengs ekstra tilførsel av humus og gjødsel, i tillegg til vann.   ECOSAN toalett er utviklet med tanke på dette og har  et system der det tørre og våte skilles.  Etter en prosess blir det god gjødsel som fylles i plantehull.    ECOSAN er godt utprøvd andre steder.  Derfor ble den andre delen av prosjektet å bygge åtte stk. ECOSAN toalett, til glede for skolebarn og for noen «utvalgte» husstander i landsbyen.

Hvordan kom prosjektet i stand?

Åshild Lundgaard, leder av Internasjonal komite i Raufoss RK forteller:  «Det var i forbindelse med et besøk i Kisumu-området høsten 2010 at ideen ble født.    Jeg kom til den lokalsamfunnseide «oasen» Dala Rieko CBO i Asembo Bay ved Victoriasjøen.  Her fikk jeg oppleve at «gråstein kan bli til gull».  Fra å være et mislykket og nedlagt utviklingsprosjekt i en fabrikkbygning med et lite stykke ufruktbar steinjord rundt, hadde Ellinor og Tor Steinar Rafoss fra Søgne fått det til bli en virkelig grønn oase på bare 2-3 år. Utviklingsarbeid i Afrika var de ikke ukjent med fra før, slik at de visste at de måtte spille på lag med ressurspersoner i lokalområdet for å lykkes.  De fikk raskt tillit blant befolkningen rundt slik at Dala Rieko ble « et sted for kunnskapsdeling og god praksis».   Hovedsatsingen var å jobbe med sikkerhet for mat på bordet for folk.   Vann, jordforbedring og ta vare på innsjøen, var viktig for å få det til.   Regnvann fra tak ble samlet i tanker, samt at regnvannet som kom i store mengder og skyllet med seg jorda, ble ledet til der det skulle gro planter.    Vannhyasinter fra innsjøen ble kjørt opp i trillebårer, tørket og brukt som gjødsel i plantehull, sammen med annet planteavfall.  Folk jobbet, avlingene økte og de tok med seg lærdommen til sin lille jordlapp.   Tor Steinar Rafoss har som leveregel «Learning by doing», noe som virkelig har vært en suksessfaktor her.